
Щека 95% - очень жирное мясо с морды свиньи покрытое шкурой. В кулинарии используется как основа для холодца или студня, реже запекают или коптят. Проценты указывают количество жира в щеке.
Узнать цену на свинину, в том числе на щеку свиную 95% оптом вы можете в нашем прайс-листе.